Dalle Ore

Dalle Ore "Torque” Metodo Classico 2015

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Torque è un vino spumante metodo Classico, frutto di un’antica varietà autoctona, la Durella. Rifermenta ed affina sui lieviti per 36 mesi, concentrando la mineralità vulcanica. Tale mineralità è fonte di freschezza gustativa, che s’insinua nella trama aromatica del vino, sottolineata dall’agrume, strutturandolo perfettamente.

0,75L - 12,5%

UVAGGIO

100% Durella

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8°C

COLORE

Giallo paglierino con riflessi dorati

AROMA
L’approccio olfattivo è complesso, fragranza di lieviti, agrumi, fiori bianchi e una fresca vegetalità
SAPORE
La bocca sorprende per la sua sostanza dal carattere franco, preciso ed intenso. La finezza notevole delle bollicine equilibra perfettamente una materia viva
ABBINAMENTI
Metodo Classico d’eccellenza sia a tavola che da solo, questo grande vino si accompagna perfettamente ai piatti più raffinati dei nostri mari: cicale di mare, ricci e ostriche. Si distingue anche fuori pasto al momento dell’aperitivo o in un dopocena.